martes, 21 de abril de 2009

Lechugas: No se, no se...


Junto con las espinacas recolecté unas cuantas hojas de lechuga, del tipo "hoja de roble", sabrosas, muy tiernas.

El "no se, no se" del título viene porque me cuesta horrores que las lechugas prosperen, y ello es debido a la escasa luminosidad de mis balcones.

Se dice que las lechugas se pueden cultivar en sombra, y como poder, se puede, pero se ahílan, se estiran... con todo lo que eso conlleva.

Y son uno de los alimentos preferidos de los thrips.

El caso es que con las hojas de lechuga, las espinacas, unas cebollas del huerto, algo de maíz, atún, sal y aceite, me preparé esta ensalada: